Маленькая Япония: добавить событие
0 из 10
0 голос
0 1

кафе

Маленькая Япония

Москва, ул. Б. Дорогомиловская, 12 А
(495) 243-21-33
11:00 - 24:00
   «Маленькая Япония». Современное демократичное кафе на популярную японскую тему, исполненное в фирменном стиле Аркадия Новикова — высокое качество продуктов, безупречный сервис, интересный дизайн. Интерьер — прост и практичен, как и положено японскому минимализму. Впрочем, этот минимализм современен и свеж.
   Обстановка — как положено современному заведению — скорее подходит формату городского кафе, чем этнического ресторана.
   
   Это ведь игра, причем игра очевидная, понятная, как любой прозрачный намек. Ничто особенно не скрывает вид из окна, наоборот — бамбуковые «занавеси» только подчеркивают смену московских сезонов. Кстати, почему-то смотреть в окно в «Маленькой Японии» удивительно приятно.
   Действительно, созерцание — занятие весьма увлекательное.
   
   Как и прием пищи, разумеется. Это известно не только японским мудрецам. Меню вполне традиционно — суши, сашими, шашлычки. Зато есть, почему-то не частое в Москве, но одно из главных в «Маленькой Японии», предложение — маленькое гастрономическое шоу теппан яки. На теппане, установленном прямо в зале, перед посетителями готовятся горячие блюда из рыбы, морепродуктов, мяса и овощей.
   Гордость шефа — десерты, фруктовые роллы и домашнее мороженое — кунжутное и имбирное.
   
   Есть и специальное детское предложение. Что такое сакура и Фудзи? Как сложить оригами? А какой на вкус японский омлет? На эти вопросы ответит «Меню для самых важных гостей». Вообще, «Маленькая Япония» — такой маленький рассказ на популярную и вкусную японскую тему, пробравшуюся в наши пенаты отнюдь не с родных своих берегов, а совершив целое кругосветное путешествие.
   
   Но если наш город хочет есть суши, не отрываясь от местного антуража — так что ж? Желание клиента — закон! Для того чтобы получить удовольствие от вкусной, здоровой, полезной еды, совершенно не обязательно обставляться ширмами и садиться на татами. Ведь каждый здравомыслящий человек прекрасно понимает, что московские роллы также далеки от токийских специалитетов, как российские дожди от японских цунами.
   Ресторанчик «Маленькая Япония» не боится показаться не аутентичным, понимая, что это невозможно.
   
   Зато игра в Японию получилась очень удачной. «Маленькая Япония» — заведение демократичное, а стало быть, предназначенное для посещения хоть по поводу, хоть — без него. Утром, днем, вечером. Можно даже в одиночестве. Вкусная еда — как известно каждому японцу — уже сама по себе компания.